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Vinho Yali Limited Edition Carménère 750ml

Fabricante:	não informado
Disponibilidade:	Esgotado
Código:	29015-9

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Vinho Chileno Yali Limited Edtion Carmenère 750ml

Curioso e enigmático, este Riesling surpreende até os degustadores mais sábios e experientes. Elaborado com uvas provenientes de um terroir único, onde terras profundas e arenosas são contempladas por fragmentos de argila negra. A fermentação ocorre de forma espontânea pelas leveduras naturalmente presentes na uva, culminando em um vinho branco que foge das regras, transmitindo força e energia de maneira harmônica e de muito bom tom. Antes da finalização, utilizou-se uma pequena quantidade de vinho Late Harvest, para aumentar a complexidade do produto.

Premiação

Ouro | Concours Mondial de Bruxelles | 2009

Prata | 12° Annual Wine of Chile Awards | Brasil | 2014

Bronze | International Wine & Spirits Competition | 2007

Prata | Concours Mondial de Bruxelles | 2008

Bronze | International Wine Challenge | 2008

Prata | Concours Mondial de Bruxelles | 2009

89 Pontos | AWOCA - Annual Wines of Chile Awards | 2014

Ficha técnica

País: Chile

Região: Vale do Maipo

Produtor: Vinã Ventisquero

Categoria: Vinho

Tipo: Tinto

Graduação Alcoólica: 14%

Serviço: 18- 20 ºC

Envelhecimento: 12 Meses

Uvas: 85% Carmenère, 15% Syrah | Shiraz

Visual: Vermelho rubi

Olfativo: Aroma intenso lembrando frutas maduras como cereja e amora. Nuances de especiarias como pimenta preta se mesclam as sutis notas vegetais, como pimentão, característica do varietal.

Paladar: Apresenta grande estrutura e ótima evolução em boca, com a madeira muito bem integrada ao vinho. Elaborado apenas em safras especiais, este exemplar é uma excelente expressão da variedade Carménère.

Harmonização: Costela suína, Massa ao molho de tomate e presunto parma.

Vinificação:

- Seleção final dos cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Maceração pré-fermentativa a frio;

- Uso de leveduras selecionadas;

- Fermentação alcoólica com temperatura de 26ºC a 28ºC;

- Prensagem descontínua delicada;

- Maturação por 16 meses em barricas de carvalho francês;

- Envase;

- Maturação em cave por 12 meses;

- Rotulagem

ana (Sao Jose do Rio Pardo - SP) em 2021-06-22
"ja avaliei no google ,adorei ter encontrado o saint rafael que procurava ,a entrega foi rapida e muito bem embalado ,foi otimo ter encontrado vcs ."
luiz (Sao Paulo - SP) em 2021-06-07
"Ja usei essa loja em tres oportunidades para presentear pedidas de qualidade a amigos. Nao me decepcionei em nenhuma delas! Excelente loja quanto aos produtos oferecidos, atendimento, e profissionalismo, atenção do atendimento ao consumidor e entregas !"
antonio (Sao Paulo - SP) em 2021-06-02
"Excelente atendimento. Boa avriedade de produtos, preço razoavel e entrega antes do prazo. Recomendo!"
luiz (Rio de Janeiro - RJ) em 2021-05-14
"Gostei do atendimento, do produto e do prazo de entrega."