Vinho Tupungato Finca El Peral Cabernet Sauvignon 750ml

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VINHO ARGENTINO TUPUNGATO FINCA EL PERAL CABERNET SAUVIGNON 750ML
 
Proveniente da região de Tupungato (Vale de Uco, Mendoza), esta bela variedade de Cabernet Sauvignon é elaborada com uvas de Finca El Peral, a 1.100 metros de altitude, onde estão inseridos os vinhedos mais antigos da região. Como as videiras, que hoje possuem 75 anos de idade, foram plantadas por antepassados ​​da família Rutini, que já eram nessa época antes do grande potencial deste terroir. No nariz apresenta notas de ameixas e amoras frescas, com um toque de especiarias, que lembram canela e pimenta do reino. Na boca é bastante frutado, com taninos e acidez mais contidos, porém com boa intensidade de sabor, onde destacado-se notas de ameixa vermelha e cravo. Um vinho fácil de beber, que não precisa de acompanhamento, mas que também oferece boa versatilidade sem harmonização.
 
Ficha Técnica
País: Argentino
Região: Valle do Uco 
Produtor:  Uruco Wines
Categoria: Vinho
Tipo: Tinto
Subtipo: Seco
Graduação Alcoólica: 14,0%
Serviço: 15°C a 18°C
Envelhecimento:  Em tanques de aço inox.
Uvas: Cabernet Sauvignon
Visual:  Púrpura de média intensidade
Olfativo: Aromas de ameixas e amoras frescas, com um toque de especiarias, como a canela e a pimenta do reino.
Paladar: Na boca, predominantemente frutado, com taninos e acidez mais contidos, porém com boa intensidade de sabor, onde destacam-se notas de ameixa vermelha e cravo. 
Harmonização: Carré de cordeiro grelhado, filé ao molho rosé com batatas gratinadas, espaguete à matriciana, cogumelos portobello recheados com jamón e queijo gouda
 
 
 

  • aspas
    ana (Sao Jose do Rio Pardo - SP) em 2021-06-22
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