Foto Vinho Cartuxa Colheita Tinto 750ml
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Vinho Cartuxa Colheita Tinto 750ml

Fabricante: não informado
Disponibilidade: Disponível
Código: 11873-6

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  Vinho Português Cartuxa Colheita Tinto 750ml

Embora possa ser consumido desde já, apresenta potencial para envelhecer.

Este vinho associa a sua qualidade ao nome dos monges Cartuxos, que desde 1587 levam uma vida solitária de oração no Convento de Santa Maria Scala Coeli, em Évora. Resulta de uma criteriosa seleção de castas nas parcelas de vinha de maior idade da Fundação Eugénio de Almeida.
 
Estes vinhos associam a sua qualidade ao nome dos monges cartuxos que desde 1598 levam uma vida solitária de oração no convento de Santa Maria de Scala Coeli, em Évora. este Cartuxa DOC Alentejo - Évora, tinto, tem por base as castas alentejanas Aragonez, Alicante Bouschet, Alfrocheiro e Trincadeira, fermentadas separadamente à temperatura de 27°C, a que se seguiu maceração de 20 dias.

Ficha Técnica

País: Portugal
Região: Alentejo - Évora
Categoria: Vinho
Tipo: Tinto
Sub- Tipo: Seco
Produtor: Fundação Eugenio de Almeida
Produto: Vinho Cartuxa Colheita
Classificação:  Assemblage
Uvas:  Alfrocheiro, Alicante Bouschet, Aragonez, Trincadeira.
Graduação Alcóolica: 14,5%
Serviço: 14 - 16ºC
Cor: Granada.
Aroma: Evoluído, notando-se a presença da casta Trincadeira misturada com as notas quentes da planície alentejana.
Sabor: Boa prova de boca, tudo muito afinado, floral e cheio. Este vinho, embora possa ser consumido desde já, apresenta potencial para envelhecer.
Harmonização: Um bom vinho para acompanhar carnes e massas.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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