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Vinho Portuguecirc;s Pera Grave 750mlO Pera Grave tinto eacute; feito na Quinta Satilde;o Joseacute; de Peramanca com as uvas Cabernet Sauvignon, Aragones, Syrah e Alicante Bouchet. A predominacirc;ncia eacute; da Cabernet Sauvigon. Sua produccedil;atilde;o eacute; inferior a 35mil garrafas, fator fundamental para a alta qualidade deste vinho. Mantendo as caracteriacute;sticas da casa a produccedil;atilde;o deste vinho eacute; praticamente artesanal, com cuidado e supervisatilde;o da famiacute;lia Grave em todas as etapas. O vinho estagia por 12 meses em barricas francesas e americanas de primeiro e segundo uso.Ficha Teacute;cnicaPaiacute;sPortugalRegiatilde;oAlentejoProdutorPecirc;ra Grave Qta S. Joseacute; da Peramanca VinhoCategoriaVinhoTipoTintoSubtipoSecoGraduaccedil;atilde;o Alcooacute;lica14Classificaccedil;atilde;oAssemblageUvasCabernet Sauvignon, Syrah, Aragonecirc;s e Alicante BouschetServiccedil;o15 - 17ordm;CVisualVermelho rubi profundo.OlfativoRico, profundo e complexo apresentando notas frutadas expressivas que remetem a frutas pretas maduras bem acompanhadas de discreto amadeirado proporcionando-lhe complexidade.PaladarMarcado pela presenccedil;a expressiva de frutas negras maduras como observado no olfato apresentando ameixas e groselha acompanha notas de chocolate preto bem equilibrado com taninos polidos provendo um corpo aveludado e consistente com final elegante e persistente.Harmonizaccedil;atilde;oIdeal com carnes vermelhas, carnes de caccedil;a, massas com molhos vermelhos complementados com carnes e legumes, risotos com diferentes tipos de cogumelos e pratos condimentados como curry.nbsp;