Vinho Moi Primitivo Puglia IGP Tinto 750ml

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 Vinho Italiano Primitivo Moi Puglia IGP Tinto 750ml

Incorpora o conceito da linha jovem, em seu bouquet mostra aromas com nuances de especiarias, cassis e violeta. Em boca é equilibrado com taninos macios, persistente e com notas de frutos secos, tâmara e ameixa.

Premiações:
Prata | International Wine Challenge | 2007
Gran Menzione | Concurso Internacional Vinitaly | 2009
Gran Menzione | Concurso Internacional Vinitaly | 2004
Bronze | International Wine Challenge | 2009
Due Bicchieri | Gambero Rosso | 2010
Gran Menzione | Concurso Internacional Vinitaly | 2005
Prata | Decanter World Wines Awards | 2009
Bronze | Decanter World Wines Awards | 2006
 
Ficha Técnica
País: Itália
Região: Provincia di Taranto - Puglia.
Produtor: Varvaglione Vigne & Vini.
Categoria: Vinho
Tipo: Tinto
Sub- Tipo: Seco
Graduação Alcóolica: 13%
Serviço: 14 - 16ºC
Envelhecimento:
Uvas:  Primitivo
Visual: Vermelho rubi com reflexos violáceos.
Olfativo: Frutas vermelhas com toques de ameixa e cassis.
Paladar: Equilibrado e com taninos macios.
Harmonização: Beiruti de file mignon, massa a bolonhesa e bifes de alcatra. 
 
Vinificação:
 - Seleção final dos cachos;
 - Desengace das uvas frescas;
 - Maceração pré-fermentativa a frio;
 - Uso de leveduras selecionadas;
 - Fermentação alcoólica com temperatura entre 25ºC e 28ºC;
 - Prensagem descontínua delicada;
 - Estabilizações, envase e rotulagem;
 
    
 
 

  • aspas
    ana (Sao Jose do Rio Pardo - SP) em 2021-06-22
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