A Adega Cooperativa de Penalva do Castelo tem hoje cerca de 1000 associados, recebe anualmente as uvas de mais de 1200 ha de vinha, produz em média dez milhões de litros de vinho, dispõem da mais moderna tecnologia de vinificação, estágio e engarrafamento de vinhos, e, é hoje, uma referência dos vinhos do Dão. O vinho Primores da safra 2017 foi eleito o melhor branco do Dão em 2018.
Ficha Técnica
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País |
Portugal |
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Região |
Dão |
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Produtor |
Adega Cooperativa de Penalva do Castelo |
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Tipo |
Tinto |
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Teor Alcoólico |
13% |
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Serviço |
16 - 18°C |
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Amadurecimento |
Curto estágio em barris de carvalho francês. |
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Uvas |
Touriga Nacional, Tinta Roriz e Jaen. |
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Visual |
Vermelho rubi brilhante. |
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Olfativo |
Fresco e frutado, com destaque para frutas vermelhas acompanhando leve toque herbáceo. |
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Paladar |
Bom corpo, com taninos bem trabalhados proporcionando textura macia e aveludada com acidez equilibrada. |
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Harmonização |
Ideal com risotos e arrozes caldosos como um belo arroz carreteiro, bem como pratos de carnes vermelhas cozidas em cortes magros e carnes de caça variadas. |
PLU: 32128-0
Parcelas | Total | |
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1 x | de R$59,90 sem juros | R$59,90 |