Vinho Casas del Bosque Reserva Pinot Noir 750ml

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Vinho Chileno Casas Del Bosque Reserva Pinot Noir 750ml

Para aqueles que apreciam com todos os seus sentidos, vinhos onde a fruta se apresenta de forma viva e abundante, atraindo toda a atenção. Um verdadeiro reflexo da variedade, que de maneira implícita, evoca as suas origens. Apresenta um estilo fresco, mas sempre elegante.

Premiações:
Bronze | Japan Wine Challenge | 2004
Bronze | AWOCA | 2013
Bronze | Wine Challenge of Asia | 2004
Prata | Concours Mondial de Bruxelles | 2009
Ouro | Concours Mondial de Bruxelles | 2008
 
Ficha Técnica
País: Chile
Região: Vale de Casablanca
Produtor: Bodega Casas Del Bosque
Categoria: Vinho
Tipo: Tinto
Sub- Tipo: Seco
Graduação Alcóolica: 14%
Serviço: 16 - 18ºC 
Envelhecimento: 9 meses de maturação em barricas de carvalho francês
Uvas:  Pinot Noir 100%
Visual: Vermelho grená, com boa transparência. 
Olfativo: ViNo aroma este Pinot Noir revela vibrantes notas de morango , cereja e amora envoltas por um delicado toque de especiarias, especialmente canela.
Paladar: No paladar, mantém a expressão frutada do aroma somada à nuances de folhas de louro e um ligeiro toque defumado de bacon. Um vinho de incrível equilíbrio, sustentado por uma fresca acidez e por taninos suaves e macios.
Harmonização: Massas com molhos leves, carpaccio e carnes de aves.
 
Vinificação:
- Colheita manual e seletiva;
- Seleção final dos cachos;
- Desengace das uvas frescas;
- Fermentação alcoólica durante 14 dias com temperatura máxima de 32ºC com remontagens constantes - 9 dias de maceração;
- Descuba;- Maturação em barricas de carvalho francês por 9 meses;
- Envase com filtragem mínima;
- Rotulagem.

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    enio (Campinas - SP) em 2021-03-16
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