Vinho Casa Valduga Villa Lobos Gran Reserva Cabernet Sauvignon 750ml

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 Vinho Nacional Casa Valduga Villa Lobos Gran Reserva Cabernet Sauvignon 750ml

No ano do cinquentenário da morte do maior compositor erudito das Américas, a Casa Valduga selecionou as mais finas uvas Cabernet Sauvignon para compor uma verdadeira sinfonia de aromas e sabores em homenagem ao célebre maestro Heitor Villa-Lobos.

Premiações
Medalha Ouro | Citadelles du Vin | França 2019 | Safra 2012
Medalha Ouro | Grande Prova de Vinhos | 2019 | Safra 2012
87 Pontos | Concurso Catad'Or | Chile 2019 | Safra 2012
 
Ficha Técnica
País: Brasil
Região: Vale dos Vinhedos
Produtor: Casa Valduga
Categoria: Vinho
Tipo: tinto
Sub- Tipo: Seco
Graduação Alcóolica: 13,5%
Serviço: 16 a 20 ºC
Envelhecimento: 12 meses em carvalho francês.
Uvas: Cabernet Sauvignon
Visual: Límpido e brilhante, de coloração vermelho rubi
Olfativo: Nítido, e persitente, destacam-se aromas de frutas vermelhas maduras como cassis e um suave toque de especiarias provenientes da uva Cabernet Sauvignon, com notas de baunilha, café e chocolate obtidos da maturação por 12 meses em barrica de carvalho francês
Paladar: Marcante e de bom corpo, com taninos maduros que oferecem uma persistência gustativa longa e agradável
Harmonização: Massas com molhos picantes, queijos maduros e carnes de caça.
 
Vinificação:
- Seleção final dos cachos;
- Desengace das uvas frescas;
- Maceração pré-fermentativa a frio por 48 horas;
- Uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae;
- Fermentação alcoólica em temperatura de 24º a 25ºC;
- Remontagens e delestagens manuais durante 22 dias de maceração pelicular;
- Descuba;
- Fermentação malolática;
- Maturação por 12 meses em barricas novas de carvalho francês;
- Estabilização tartárica;
- Engarrafamento;
- Afinamento em cave por 18 meses.
 

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  • aspas
    edvaldo (Sao Paulo - SP) em 2020-05-13
    "Comprei pela primeira vez e considero aprovadissima. Bons preços, site muito prático e funcional e entrega rápida e pontual. Voltarei a comprar em breve e recomendo a todos. "
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