Vinho Caballo Loco Grand Cru Sagrada Familia 750ml

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Vinho Chileno Caballo Loco Grand Cru Sagrada Familia 750ml

A Viña Valdivieso remonta a 1879 quando Alberto Valdivieso fundou o Champagne Valdivieso, primeira empresa no Chile e na América do Sul a fazer o vinho espumante. Passado mais de 100 anos, no final de 1980, a empresa expandiu-se em uma nova direção quando começou a produção comercial de vinhos finos, com o nome Viña Valdivieso, no Vale de Curicó, mais precisamente em Lontué.

Produzir vinhos de qualidade requer um cuidadoso e equilibrado manejo em cada uma das etapas de vinificação. Os maiores esforços da bodega se concentram nos vinhedos na busca continua da obtenção das melhores uvas, fator determinante para qualidade e tipicidade de cada rótulo. Na bodega durante o processo de vinificação a busca é por resgatar as qualidades de cada variedade com a menor intervenção possível para evitar perda de potência ou complexidade. Para os vinhos que são envelhecidos em barricas, a regra básica é o equilíbrio, para que a madeira potencialize as características da fruta sem superá-la.

Por este motivo os vinhos da Viña Valdivieso triunfam nos principais mercados mundiais e alcançam as mais altas distinções em competições internacionais, com vinhos de qualidade superior, diferenciados e muito atraentes.

Ficha Técnica
País: Chile
Região: Vale de Curicó
Produtor: Viña Valdivieso
Categoria: Vinho
Tipo: Tinto
Subtipo: Seco
Graduação Alcoólica: 13,5%
Serviço: 16 - 18°C
Envelhecimento: 18 Meses
Uvas: Cabernet Sauvignon, Carmenere, e Malbec.
Visual: Vermelho escuro e brilhante.
Olfativo: Complexo de frutas negras e vermelhas seguidas de notas suaves de cedro e tabaco.
Paladar: Cremoso, frutado e mineral. Acidez equilibrada e taninos sedosos.
Harmonização: Excelente com carnes vermelhas, javali, cordeiro ou até mesmo com cortes mais sutis como filé e pato.
 
 

  • aspas
    ana (Sao Jose do Rio Pardo - SP) em 2021-06-22
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    luiz (Rio de Janeiro - RJ) em 2021-05-14
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