Vinho Tomero Torrontes 750ml

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 Vinho Argentino Tomero Torrontes 750ml

É a expressão das diferentes variedades de uvas que proveem dos vinhedos Vistalba, localizados no Valle de Uco. A partir da seleção das uvas com as melhores características, nascem os vinhos Tomero, 100% varietais. A origem do nome é uma homenagem ao nobre ofício do homem que tem a chave da torneira do coração de Mendoza, e é responsável por abrir e fechar a entrada de água, proveniente da Cordilheira dos Andes, que irriga fazendas e vinhedos.

 
Ficha Técnica
País: Argentina
Região: Vale de Cafayate - Salta
Categoria: Vinho
Tipo: Branco
Sub- Tipo: Seco
Produtor: Bodega Vistalba
Uvas: Torrontes
Graduação Alcóolica: 14,1%
Serviço: 8 - 12ºC
Visão: Coloração amarelo palha com reflexos esverdeados.
Aroma: Intenso aroma de flores brancas como jasmim, rosas e flor de laranjeira.                                           
Paladar: Em boca é frutado, refrescante e com notas minerais.
Harmonização: Mix de folhas verdes, Risoto de aspargos, Sashimi e Sushi.
 
VINIFICAÇÃO
- Seleção final dos cachos;
 - Desengace das uvas frescas;
 - Maceração a frio;
 - Prensagem descontínua e delicada;
 - Limpeza estática do mosto;
 - Uso de leveduras selecionadas;
 - Fermentação alcoólica com temperatura de 12ºC a 15ºC;
 - Estabilização tartárica;
 - Filtração;
 - Envase e rotulagem;
 

 

 

 

  • aspas
    ana (Sao Jose do Rio Pardo - SP) em 2021-06-22
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  • aspas
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