Vinho 12 e Mezzo Primitivo del Salento 750ml

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Vinho Italiano 12 e Mezzo Primitivo del Salento 750ml

Processo de Vinificação

- Seleção final dos cachos;

- Desengace das uvas frescas;

- Maceração pré-fermentativa a frio;

- Uso de leveduras selecionadas;

- Fermentação alcoólica com temperatura entre 24ºC e 28ºC;

- Prensagem descontínua delicada;

- Fermentação malolática;

- Maturação de 100% do vinho em barricas de carvalho americano durante 12 meses;

- Estabilizações, envase e rotulagem;

Ficha Técnica

País:	Itália
Região:	Puglia
Categoria:	Vinho
Tipo:	Tinto
Sub- Tipo:	Seco
Produtor:	Varvaglione
Produto:	Vinho 12 e Mezzo Primitivo del Salento
Uvas:	Primitivo (100%)
Graduação Alcóolica:	12,5%
Serviço:	16 - 18ºC
Visual:	Vermelho rubi
Olfativo:	Rico e complexo, trazendo notas frutadas como ameixa e cereja junto à complexidade de baunilha e cacau provenientes de seu envelhecimento.
Paladar:	Encorpado, com boa estrutura apresentando os aromas previamente sentidos e final persistente.
Harmonização:	Queijos de média intensidade, Risoto ao ragu de fraldinha e Vazio grelhado.

Ninguém fez perguntas sobre este produto.

luis (Sao Paulo - SP) em 2019-10-17
"Muito bom o serviço e a entrega foi realizada com rapidez. Satisfeito!"
sergio (NOVA LIMA - MG) em 2019-08-19
"Processo todo realizado conforme combinado."
antonio (Salvador - BA) em 2019-08-17
"Não gostei da embalagem, levei uns 10 minutos pra tirar aquele rolo de plástico bolha que envolvia a caixa. Entendo que é pra dar mais segurança, mas, existem caixas de papelão que dão segurança e não precisa enrolar metros de plástico bolha, vide as garrafas de vinho que vem em caixas apropriadas e nunca chegaram quebradas, pelos menos comigo! No mais, estou satisfeito com a compra...voltarei outras vezes, minha mulher gosta muito do produto!"
pedro (Campinas - SP) em 2019-08-16
"Boa tarde , Recebi o produto comprado em perfeitas condições e em um prazo bem mais curto que o programado . Parabéns e muito obrigado ..."