Espumante Ponto Nero Celebration Brut 750ml

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Espumante Nacional Ponto Nero Celebration Brut 750ml

Os melhores momentos pertencem aos que sabem aproveitar. Assim são os espumantes Ponto Nero Celebration, para serem degustados a qualquer hora. Leves e descomplicados, foram elaborados para comemorar com estilo.

 
Ficha Técnica
País: Brasil
Marca: Nero
Terroir: Vale dos Vinhedos
Tipo: Espumante                                             
Castas: 30% Chardonnay / 20% Pinot Noir / 30% Piesling Itálico e 20% Prosecco
Visão: Coloração amarelo palha, translúcido, perlage fino e persistente.
Olfato: Aroma elegante com notas de frutas como maçã e pêssego. Nuances cítricos aportam um estilo leve e delicado ao seu perfil aromático.
Paladar: Excelente equilíbrio, destaca-se pela leveza e frescor em boca.
Graduação alcóolica: 11%
Serviço: 4 a 6ºC
Harmonização: Mix de folhas verdes, Pescados e Petiscos
 
Vinificação:
Elaboração do vinho base
 - Seleção final dos cachos;
 - Desengace das uvas frescas;
 - Prensagem: prensa com atmosfera inerte;
 - Clarificação do mosto e inóculo de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae;
 - Fermentação alcoólica com temperatura entre 15º e 16ºC;
 - Assemblage: mescla dos vinhos Chardonnay, Pinot Noir, Riesling Itálico e Prosecco;
 - Estabilização tartárica e filtração;
Tomada de espuma - Método Charmat
 - Inoculação de leveduras selecionadas;
 - Segunda fermentação dentro dos tanques de alta pressão com temperatura de 12ºC;
 - Maturação por 2 meses ocorrendo autólise de leveduras;
 - Filtração e adição do licor de expedição;
 - Envase, arrolhamento e rotulagem;
 

 

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  • aspas
    edvaldo (Sao Paulo - SP) em 2020-05-13
    "Comprei pela primeira vez e considero aprovadissima. Bons preços, site muito prático e funcional e entrega rápida e pontual. Voltarei a comprar em breve e recomendo a todos. "
  • aspas
    danilo (Sertaozinho - SP) em 2020-05-12
    "Foi minha primeira compra na loja, até então não a conhecia. O bom preço me chamou a atenção e resolvi tentar. A velocidade no envio do produto e a excelente embalagem me conquistaram. Certamente, farei novas compras e, portanto, recomendo a todos."
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    flavia (Sao Paulo - SP) em 2020-05-11
    "Realizei a compra e a entrega foi realizada antes do combinado. Adorei, voltarei a comprar. Obrigada."
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    talita (Sao Paulo - SP) em 2020-05-11
    "Sempre maravilhoso"

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