Espumante Casa Valduga Reserva Blush 750ml

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Espumante Nacional Casa Valduga Reserva Blush 750ml

Elaboras em safras de alta qualidade e maturados em caves subterrâneas os espumantes Reserva apresentam perlage fino e duradouro.Intensidade aromática lembrando frutas secas, brioche e um leve amanteigado. Elegante com agradável frescor.

Premiações:
91 Pontos | Guia Descorchados 
Medalha de Prata | Vinalies Internationale | França | 2015 | Safra 2012
Medalha de Bronze | Challenge Du Vin | França | 2015 | Safra 2012
 
Ficha Técnica
País: Brasil
Marca: Casa Valduga 
Região: Vale dos Vinhedos
Uva: 50% Chardonnay e 50% Pinot Noir
Tipo: Espumante Brut Rose
Maturação: 25 meses 
Graduação alcóolica: 12,5%
Temperatura de Serviço: 4º a 6º C
Harmonização: Peixes, frutos do mar, carnes brancas, entradas frias, risotos
 
Vinificação:
 
Elaboração do vinho base
- Seleção final dos cachos;
- Prensagem direta das uvas frescas (Chardonnay) – prensa com atmosfera
inerte;
- Desengace e maceração de 6h a 8h (Pinot Noir); - Clarificação do mosto;
- Uso de leveduras selecionadas Saccharomyces cerevisiae;
- Fermentação alcoólica com temperatura de 15º a 16ºC;
- Assemblage – mescla dos vinhos Chardonnay e Pinot Noir;
- Estabilização tartárica;
- Filtração;

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  • aspas
    enio (Campinas - SP) em 2021-03-16
    "Pedido feito e entregue dentro do prazo, excelente o procedimento "
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    paulo (São Paulo - SP) em 2021-02-25
    "Bons preços, bom atendimento e entrega rápida! Perfeito!"
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    jade (Sao Paulo - SP) em 2020-12-15
    "Amei a rapidez da entrega! Obrigada!!!"
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    jade (Sao Paulo - SP) em 2020-12-11
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