Cerveja Tripel Karmeliet 330ml

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Código: 24396-4

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Cerveja Belga Tripel Karmeliet 330ml

Tripel Karmeliet ainda é feita com uma receita de cerveja autêntica de 1679 originários do Mosteiro Carmelita em Dendermonde. O nome tripel refere-sea quantidade de “cruzes” marcadas nos barris da cerveja para diferencia-los dos demais estilos produzidos. Os belgas tinham o hábito de lavar o bagaço algumas vezes para extração de açucares residuais retidos entre as cascas e grãos. O estrato originário da primeira mosturação, era destinado ao estilo tripel (três cruzes), seguidos de uma segunda extração, era fermentada a dubbel (duas cruzes) e o terceiro uma cerveja mais fraca (uma cruz).

Ficha Técnica

Cervejaria: Bosteels
País: Bélgica
Estilo: Belgian Tripel
Visual: Amarelo dourado escuro, levemente turvo com espuma de boa formação.
Olfativo: Frutado e citrico com notas de banana e pêssego, trazendo também notas de especiarias como canela com leve picância e notas de baunilha.
Paladar: Corpo médio, refrescante e com acidez leve. Apresenta leve acidez e amargor moderado com final seco.
Teor Alcoólico: 8%
Temperatura para Consumo: De 5 a 7ºC
Harmonização: Palitos de vegetais crus, azeitonas, salame e outros embutidos, risoto de abobrinha, aves assadas, e carnes de caça.

 

  • aspas
    antonio (Sao Paulo - SP) em 2021-06-02
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