Foto Cerveja Coruja Labareda Rock Bier c/ Pimenta 300ml
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Cerveja Coruja Labareda Rock Bier c/ Pimenta 300ml

Fabricante: não informado
Disponibilidade: Esgotado
Código: 26760-1

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 Cerveja Nacional Coruja Labareda Rock Bier c/ Pimenta 300ml

A segunda criação Fora de Série é a Labareda, trazida ao mundo com a ajuda das mãos musicais e mente apimentada do cantor Wander Wildner em julho de 2012. Essa “Rock Bier” surgiu de uma Kellerbier (cerveja de porão com malte defumado), acrescida do fino malte Viena com um toque de pimenta.

Ficha Técnica

Cervejaria: Coruja
País: Brasil
Estilo: Kellerbier
Cor: Cobre levemente turvo
Teor Alcoólico: 6,7%
Temperatura para Consumo: 3 - 5°C
Amargor: 32 IBU
Harmonização:

Para este tipo de cerveja condimentada, devemos tomar cuidado com harmonizações por semelhança. A pimenta possui características de pungência baseadas no princípio ativo da capsaicina. Esta se acumula à medida que é consumida, irritando as papilas gustativas. Para uma boa experiência com o produto, devemos integrar a pimenta presente na cerveja com alimentos que anulem ou acomodem a sensação picante. As receitas que levam derivados do leite, normalmente são excelentes na função de equilibrar a ardência. Pensando nisso desenvolvemos uma harmonização com um prato da culinária Indiana, o “Roghan Gosht”, (cordeiro cozido no iogurte com especiarias). O “Goulash” de porco com páprica doce, da culinária húngara, também é uma opção muito bem sucedida com a Labareda.

 

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  • luisa (Sao Paulo - SP) em 2018-03-16
    "Entrega antes do tempo esperado até! Preços otimos e atendimento melhor ainda! Obrigada."
  • edson (Guarulhos - SP) em 2018-01-09
    "O atendimento foi ótimo e atendeu as expectativas. Obrigado"
  • alan (Guaratingueta - SP) em 2017-05-18
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  • fabio (São Bernardo do Campo - SP) em 2017-02-24
    "Atendimento muito bem feito, grande zelo pela segurança e produtos embalados com bastante plástico bolha. A entrega chegou em perfeitas condições."

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