Cerveja Innis e Gunn Original 330ml

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Cerveja Escocesa Innis e Gunn Original 330ml

The Original é o carro-chefe e a primeira cerveja da Innis & Gunn, criada em 2002, e uma das primeiras do mundo a usar barris de madeira para dar sabores à bebida nos dias atuais.

Trata-se de uma Scotch Ale com sabores maltados, amadeirados, baunilha e coco queimado, além de leve toque de Bourbon. Sua história começa quando o destilador William Grant, da William Grant & Sons, convidou Sharp para preparar barris de madeira com cerveja, que depois seriam usados para maturar e dar sabores para o whisky Williams Grants Ale Cask Reserve. A cerveja seria descartada, mas felizmente todos os cervejeiros e Grant concordaram que a madeira teve ótimos efeitos na bebida. A cerveja começou a ser vendida em 2003 com enorme sucesso.
Atualmente o método de maturação da cerveja é diferente e único, criado pela Innis & Gunn. Chamado de barril na cerveja, consiste em quebrar o barril em pedaços, tostar e depois inserir dentro da cerveja em um fermentador/maturador especial.
De cor marrom claro, possui aromas e sabores maltados, lembrando caramelo, toffee e tostado, com leve frutado de frutas passas e com toques amadeirados, lembrando também baunilha e coco queimado, com um leve toque de Bourbon.

Ficha Técnica

Cervejaria: Innis e Gunn
País: Escócia
Estilo: Wood Aged
Cor: Dourada
Teor Alcoólico: 6,6%
Temperatura para Consumo: 7 - 12ºC
Copo Ideal:  
Harmonização: Comidas condimentadas, frutos do mar grelhados, hambúrguer e carnes vermelhas grelhadas.

 

 

 

 

 

 

 

 

  • aspas
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