Foto Cerveja Duvel Tripel Hop 330ml
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Cerveja Duvel Tripel Hop 330ml

Fabricante: não informado
Disponibilidade: Disponível
Código: 27737-2

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Cerveja Belga Duvel Tripel Hop Mosaic 330ml

Este é um dos clássicos estilos de Cerveja, embora muito limitado à bélgica. Pelo teor alcoólico, são muitas vezes confundidas com as Tripel e vice-versa.

Ficha Técnica

Cervejaria: Brouwerij Duvel-Moortgat
País: Bélgica
Estilo: Belgian Strong Ale
Cor: Amarelo claro pouco turva com boa espuma
Teor alcóolico: 9,5%
Temperatura para consumo: 8 - 10ºC
Copo ideal: Pint
Harmonização: patês, terrines, acarajé, minas,  brie, camembert, gouda, prato, gruyere, roquefort, gorgonzola, pato, codorna, peru, faisão, chester, massa com molho de tomate, molho branco, ao pesto, lasanha, canelone, carneiro, bife de carne bovina, rosbife, capivara, comida chinesa, risoto, bacalhau, caranguejo, caviar, atum, salmão, truta, peixe frito, moqueca baiana e capixaba, lagosta, lula, sardinha, petit gateau e torta de chocolate

 

A Duvel Tripel Hop é Cerveja Strong Golden Ale belga, uma Cerveja premium encorpada, dourada e forte. 
 
Boa pra diabo, como quer dizer o Duvel, demônio, de seu nome. O que a distingue do comum das cervejas premium é que a cada edição se adiciona um terceiro lúpulo diferente dos anos anteriores. Os lúpulos base são o Saaz Saaz e o Styrian Golding. E a edição 2014 traz o lúpulo americano Mosaic.
 
A Duvel Tripel Hop 2014 é filtrada, sofre uma segunda fermentação na garrafa e a levedura permance na garrafa. É dizer, diferentemente do champanhe, não se retiram as leveduras após a segunda fermentação (e tampouco se faz remuage). Daí que no fundo da Cerveja se encontre uma concentração de levedura que deixa a última taça
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